Beneficios del sushi

6 beneficios acerca de este platillo proveniente de Asia

Posted by Tsunami Sushi 14 de Enero, 2016
  • Bajo aporte calórico: 1 rollo brinda entre 240 y 310 Kcal aproximadamente.
  • Contenido de grasa: Aporta entre 5-10 g de grasa poliinsaturada que protege el corazón y cantidades moderadas de colesterol.
  • Uso de pescados como el atún y el salmón que son fuente de proteínas de excelente calidad.
  • Empleo de vegetales: Aportan fibra que previene el estreñimiento y el cáncer de colon y vitaminas que fortalecen las defensas.
  • Rollos hechos con alga nori: Contiene yodo que es importante para el buen funcionamiento de la tiroides, vitamina A, que es antioxidante, calcio, magnesio y potasio, los cuales ayudan a regular la presión arterial.
  • Moderada cantidad de carbohidratos: Cada porción contiene ½ taza de arroz. Puede ser consumido por personas diabéticas.
  • Fuente: Tabla de composición de los Alimentos, INCAP, OPS. 2012.

Referencias National Nutrient Database for Standar Reference, USDA.